🥗 Салат с говядиной и овощами
📝Ингредиенты:
• Отварная говядина — 150 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Кукуруза — 2–3 ст. л.
• Огурцы — 2 небольших шт.
• Тушёная спаржа — по вкусу.
• Творожный сыр — 1 ст. л.
• Сметана — 1 ст. л.
• Соевый соус — 1–1,5 ст. л.
• Дижонская горчица — 1 ч. л.
• Лимонный сок — 1 ч. л.
👨🍳Приготовление:
1. Отварную говядину нарежьте небольшими кубиками.
2. Огурцы и тушёную спаржу нарежьте примерно такими же кусочками.
3. Яйцо отварите вкрутую, остудите и очистите. Отделите белок от желтка.
4. Яичный белок измельчите и соедините в салатнике с говядиной, огурцами и спаржей.
5. Добавьте кукурузу и аккуратно перемешайте ингредиенты.
6. Для заправки разомните яичный желток вилкой.
7. Добавьте к нему творожный сыр, сметану, дижонскую горчицу, соевый соус и лимонный сок.
8. Хорошо перемешайте заправку до однородной кремовой консистенции.
9. Добавьте соус в салат и тщательно перемешайте, чтобы он равномерно распределился по всем ингредиентам.
10. Подавайте салат сразу или предварительно немного охладите.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#салат #говядина #спаржа
