🍰 Малиновый чизкейк без выпечки
✍🏻Ингредиенты:
• Овсяное печенье — 160 г.
• Миндаль — 40 г.
• Масло гхи — 50 г.
Для сливочного слоя:
• Творог 2% — 300 г.
• Натуральный йогурт — 170 г.
• Мёд — 1,5 ст. л.
• Желатин — 15 г.
Для малинового слоя:
• Малина — 250 г.
• Желатин — 10 г.
👨🍳Приготовление:
Печенье и миндаль измельчите в блендере до мелкой крошки.
Добавьте растопленное масло гхи и хорошо перемешайте.
Выложите массу в форму, плотно утрамбуйте и уберите в холодильник.
Подготовьте 15 г желатина согласно инструкции на упаковке.
Соедините творог, натуральный йогурт, мёд и подготовленный желатин.
Пробейте блендером до однородной кремовой консистенции.
Выложите сливочную массу на основу и разровняйте.
Отдельно подготовьте оставшиеся 10 г желатина.
Малину измельчите блендером и при желании протрите через сито, чтобы убрать косточки.
Смешайте малиновое пюре с желатином и аккуратно вылейте поверх сливочного слоя.
Уберите чизкейк в холодильник на несколько часов до полного застывания.
Перед подачей аккуратно извлеките из формы и украсьте по желанию свежей малиной.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#малина #чизкейк #творог #йогурт
