🍲 Булгур с овощами
✍🏻Ингредиенты:
• Булгур — ½ стакана.
• Морковь — 70–80 г.
• Репчатый лук — ¼ шт.
• Зелёный горошек — 70 г.
• Кукуруза — 70 г.
• Сладкий перец — ½ шт.
• Сливочное масло — 10 г.
• Растительное или сливочное масло — для жарки.
• Соль — по вкусу.
• Горячая вода — по необходимости.
👨🍳Приготовление:
Лук, морковь и сладкий перец нарежьте небольшими кусочками.
На среднем огне разогрейте немного масла и обжарьте лук с морковью 1–2 минуты.
Добавьте сладкий перец и готовьте ещё 1–2 минуты.
Всыпьте булгур, перемешайте и слегка прогрейте вместе с овощами.
Залейте горячей водой так, чтобы она покрывала крупу, накройте крышкой и тушите 5–7 минут.
Добавьте горошек и кукурузу. При необходимости подлейте ещё немного воды.
Продолжайте тушить под крышкой около 10 минут до готовности булгура.
В конце добавьте сливочное масло и соль по вкусу.
Перемешайте и подавайте горячим.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#булгур #морковь #кукуруза #горошек
