🥯 Нежные дрожжевые булочки
✍🏻Ингредиенты:
• Молоко — 200 мл.
• Сухие дрожжи — 10 гр.
• Сахар — 60 гр.
• Соль — щепотка.
• Яйцо — 1 шт.
• Сливочное масло — 30 гр.
• Мука — 450 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Молоко слегка подогрейте, добавьте сухие дрожжи и сахар, перемешайте и оставьте на 10 минут.
2. Добавьте яйцо, щепотку соли и растопленное сливочное масло.
3. Постепенно всыпьте муку и замесите мягкое эластичное тесто.
4. Накройте тесто и оставьте в тёплом месте примерно на 1–1,5 часа до увеличения в объёме.
5. Подошедшее тесто обомните и разделите на одинаковые части.
6. Сформируйте аккуратные круглые булочки и выложите на противень, застеленный пергаментом.
7. Накройте полотенцем и оставьте ещё на 20–30 минут для расстойки.
8. Выпекайте при 180 °C около 20–25 минут до золотистой корочки.
9. Готовые булочки при желании смажьте небольшим количеством сливочного масла и дайте немного остыть.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#молоко #мука #масло
