🍆 Лодочки из баклажанов с моцареллой и черри
✍🏻Ингредиенты:
• Баклажаны — 2 шт.
• Помидоры черри — по вкусу.
• Яичные желтки — 4 шт.
• Моцарелла — 200 гр.
• Томатная паста — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Кориандр — по вкусу.
• Растительное масло — по необходимости.
• Зелень — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Баклажаны разрежьте вдоль пополам и аккуратно выньте часть мякоти, формируя лодочки.
2. Смажьте баклажаны небольшим количеством растительного масла, посолите и посыпьте кориандром.
3. Выложите лодочки на противень и запекайте при 190 °C около 15 минут.
4. Достаньте баклажаны и смажьте внутреннюю часть небольшим количеством томатной пасты.
5. Помидоры черри разрежьте пополам, моцареллу нарежьте небольшими кусочками.
6. Наполните лодочки помидорами и моцареллой.
7. В центр каждой половинки аккуратно добавьте яичный желток.
8. Верните баклажаны в духовку и запекайте ещё 10–15 минут, пока сыр не расплавится, а баклажаны не станут мягкими.
9. Перед подачей посыпьте свежей зеленью.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#баклажаны #моцарелла #помидоры
