🥧 Мясной пирог из лаваша с сыром
✍🏻Ингредиенты:
• Лаваш — 100–120 гр.
• Говяжий фарш — 400 гр.
• Чеснок — 2–3 зубчика.
• Зелёный лук — 25 гр.
• Яйца — 3 шт.
• Натуральный йогурт — 100 гр.
• Пармезан и моцарелла — 80–100 гр.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Травы — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Лаваш нарежьте длинными полосками шириной около 10 см.
2. Чеснок и зелёный лук мелко нарежьте.
3. Соедините говяжий фарш с чесноком, зелёным луком, солью, чёрным перцем и травами.
4. Распределите мясную начинку тонким слоем по полоскам лаваша и сверните их в длинные трубочки.
5. Одну полоску лаваша наполните тёртой моцареллой и пармезаном и также сверните трубочкой.
6. Выложите мясные трубочки в форму по спирали, а сырную трубочку разместите в центре.
7. Для заливки взбейте яйца с натуральным йогуртом, добавьте немного соли и специй.
8. Равномерно полейте пирог заливкой и слегка прижмите вилкой, чтобы она распределилась между слоями.
9. Сверху посыпьте оставшимся тёртым сыром.
10. Выпекайте при 180 °C около 35–40 минут до румяной корочки и полной готовности фарша.
11. Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#говядина #лаваш #сыр
