🍎 Яблочный крамбл с ванильным кремом
✍🏻Ингредиенты:
• Яблоки — 2 шт.
• Мёд — 15 гр.
• Вода — 100 мл.
• Крахмал — 1/2 ч. л.
• Корица — по вкусу.
• Овсяные хлопья — 60 гр.
• Ванильный протеин — 30 гр.
• Яичный желток — 1 шт.
• Сливочное масло — 5 гр.
• Молоко — 30 мл.
• Скир или мягкий творог — 200 гр.
• Ванилин — по вкусу.
• Грецкие орехи — по желанию.
👨🍳Приготовление:
1. Яблоки нарежьте небольшими кусочками.
2. Выложите яблоки в сотейник, добавьте мёд, корицу и 70 мл. воды.
3. Тушите до мягкости яблок.
4. Крахмал разведите в оставшихся 30 мл. холодной воды.
5. Влейте крахмальную смесь к яблокам и прогрейте, помешивая, до лёгкого загустения.
6. Для крошки соедините овсяные хлопья, ванильный протеин, яичный желток и сливочное масло.
7. Постепенно добавляйте молоко, перемешивая до рассыпчатой консистенции.
8. Выложите яблочную начинку в форму для запекания.
9. Сверху равномерно распределите овсяную крошку.
10. Выпекайте при 180 °C около 20 минут до лёгкой золотистой корочки.
11. Для крема смешайте скир или мягкий творог с ванилином.
12. Подавайте тёплый крамбл с ванильным кремом и по желанию посыпьте измельчёнными грецкими орехами.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#яблоко #овсянка #творог
