🥔 Картофельная бабка с грудинкой
✍🏻Ингредиенты:
• Картофель — 800 гр.
• Репчатый лук — 2 шт.
• Грудинка — 300 гр.
• Сметана — 2 ст. л.
• Сметана — 1 ст. л. для смазывания.
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Грудинку нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на сковороде до лёгкой румяности.
2. Репчатый лук мелко нарежьте, добавьте к грудинке и обжаривайте до мягкости.
3. Картофель очистите и натрите на мелкой тёрке.
4. Добавьте к картофелю яйцо, 2 ст. л. сметаны и муку.
5. Выложите обжаренную грудинку с луком, посолите, поперчите и тщательно перемешайте.
6. Переложите картофельную массу в форму для запекания и разровняйте.
7. Сверху смажьте оставшейся сметаной.
8. Запекайте при 180 °C около 50–60 минут до золотистой корочки и полной готовности картофеля.
9. Перед подачей дайте блюду немного остыть.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#картофель #грудинка #лук
