🥟 Пельмени в сливочно-сырном соусе
✍🏻Ингредиенты:
• Пельмени — 500 гр.
• Сливочное масло — 20 гр.
• Сливки 20% — 120 мл.
• Сыр — 50 гр.
• Пармезан — 50 гр.
• Яичный желток — 1 шт.
• Вода — 200 мл.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Сыр и пармезан натрите на мелкой тёрке.
2. На сковороде растопите сливочное масло.
3. Выложите пельмени и слегка обжарьте их до лёгкой румяности.
4. Влейте воду, накройте крышкой и готовьте до мягкости пельменей.
5. Добавьте сливки, соль и чёрный перец, перемешайте.
6. Всыпьте тёртый сыр и пармезан, прогрейте на слабом огне до расплавления.
7. Снимите сковороду с огня, добавьте яичный желток и быстро перемешайте, чтобы соус стал гладким и кремовым.
8. Подавайте пельмени горячими, полив сверху сырно-сливочным соусом.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#пельмени #сыр #сливки
