🐟 Рыбная запеканка с овощами
📝Ингредиенты:
• Филе белой рыбы — 500 гр.
• Помидоры — 2 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Укроп — 1 пучок.
• Чеснок — 1 зубчик.
• Сметана — 200 гр.
• Вода — по необходимости.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Репчатый лук мелко нарезать и потушить на сковороде до мягкости.
2. Морковь натереть на тёрке, добавить к луку, влить немного воды и тушить ещё 3–4 минуты.
3. Помидоры и болгарский перец нарезать небольшими кусочками, добавить к овощам и тушить ещё 5–7 минут.
4. В конце добавить мелко нарезанный укроп и перемешать.
5. Филе белой рыбы нарезать кусочками, посолить, поперчить и добавить измельчённый чеснок.
6. Обжарить рыбу на сковороде около 3–4 минут, аккуратно помешивая.
7. В форму для запекания выложить половину тушёных овощей, затем всю рыбу и оставшиеся овощи.
8. Сверху равномерно распределить сметану.
9. Запекать в разогретой до 200°C духовке около 30–35 минут.
10. Подавать запеканку горячей с любимым гарниром или свежими овощами.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#рыба #помидоры #перец
