🍤 Рисовый вок с креветками и овощами
✍🏻Ингредиенты:
• Креветки — 15–20 шт.
• Круглозёрный рис (сухой) — 150 гр.
• Морковь — 1 шт.
• Сладкий перец — 1/2 шт.
• Красный лук — 1/2 шт.
• Чеснок — 3 зубчика.
• Соевый соус — 4–5 ст. л.
• Рисовый уксус — 2 ч. л.
• Соус сладкий чили — 1 ст. л.
• Растительное масло — немного, для жарки.
• Зелёный лук — для подачи.
• Кунжут — для подачи.
👨🍳Приготовление:
1. Рис отварите до готовности без добавления соли.
2. Креветки соедините с 2 ст. л. соевого соуса и измельчённым чесноком.
3. Оставьте креветки мариноваться на время подготовки овощей.
4. Морковь и сладкий перец нарежьте тонкой соломкой, красный лук — перьями.
5. Креветки достаньте из маринада и быстро обжарьте на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла до готовности.
6. Переложите креветки на тарелку.
7. На той же сковороде обжарьте морковь, перец и лук около 2–3 минут, сохраняя овощи слегка хрустящими.
8. Добавьте отварной рис, оставшийся соевый соус и рисовый уксус.
9. Хорошо перемешайте и прогрейте всё вместе.
10. Верните креветки в сковороду, добавьте сладкий чили и ещё раз перемешайте.
11. Перед подачей посыпьте зелёным луком и кунжутом.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#креветки #рис #перец
