🍗 Хрустящая курица с салатом романо
✍🏻Ингредиенты:
Для курицы:
• Куриное филе или филе бедра — 2 шт.
• Мука — 2 ст. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Панировочные сухари — 3 ст. л.
• Растительное масло — немного.
• Соль — по вкусу.
Для салата:
• Салат романо — 1 небольшой кочан.
• Твёрдый сыр — 20–30 гр.
Для соуса:
• Греческий йогурт — 2 ст. л.
• Дижонская горчица — 2 ст. л.
• Сок 1/2 лимона или лайма.
👨🍳Приготовление:
1. Куриное филе слегка отбейте до равномерной толщины и посолите.
2. Подготовьте три ёмкости: с мукой, взбитым яйцом и панировочными сухарями.
3. Обваляйте курицу сначала в муке, затем окуните в яйцо и покройте сухарями.
4. Выложите филе на решётку и слегка сбрызните растительным маслом.
5. Запекайте при 180 °C с конвекцией около 25–30 минут до хрустящей корочки и полной готовности мяса.
6. Салат романо нарежьте крупными кусочками.
7. Для соуса смешайте греческий йогурт, дижонскую горчицу и сок лимона или лайма.
8. Заправьте романо приготовленным соусом и аккуратно перемешайте.
9. Выложите салат поверх готовой хрустящей курицы.
10. Посыпьте тёртым твёрдым сыром и сразу подавайте.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#курица #романо #сыр
