🥗 Салат с курицей и баклажанами
✍🏻Ингредиенты:
• Баклажаны — 2 средних шт.
• Куриная грудка — 2 шт.
• Помидор — 1 крупный шт.
• Кинза — 1 пучок.
• Растительное масло — немного, для жарки.
Для заправки:
• Нежирная сметана — 4 ст. л.
• Горчица — 2 ч. л.
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Сушёный чеснок — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Баклажаны нарежьте ломтиками или небольшими кусочками.
2. Обжарьте их на небольшом количестве растительного масла до мягкости и лёгкой румяности.
3. Переложите баклажаны на тарелку и полностью остудите.
4. Куриную грудку заранее отварите до готовности, остудите и разберите на волокна.
5. Помидор нарежьте кубиками, кинзу мелко порубите.
6. Для заправки смешайте сметану, горчицу, соевый соус, сушёный чеснок, соль и чёрный перец.
7. Соедините курицу, баклажаны, помидор и кинзу.
8. Добавьте заправку и аккуратно перемешайте.
9. Подавайте салат сразу или слегка охладите перед подачей.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#курица #баклажан #помидор
