🎃 Тыквенный крем-суп со сливками
📝Ингредиенты:
• Тыква — 500 гр.
• Картофель — 200 гр.
• Морковь — 80 гр.
• Репчатый лук — 60 гр.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Сливки 10% — 100 мл.
• Паприка — по вкусу.
• Мускатный орех — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Вода — по необходимости.
• Сухарики — по желанию, для подачи.
👨🍳Приготовление:
1. Тыкву очистить от кожуры и семян, картофель, морковь, лук и чеснок очистить.
2. Все овощи нарезать небольшими кубиками и переложить в кастрюлю.
3. Влить воду так, чтобы она слегка покрывала овощи.
4. Варить на среднем огне около 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
5. Снять кастрюлю с огня и измельчить содержимое погружным блендером до однородной кремовой консистенции.
6. Добавить паприку, мускатный орех, соль и чёрный перец по вкусу.
7. Вернуть кастрюлю на небольшой огонь, влить сливки и тщательно перемешать.
8. Прогреть суп около 1 минуты, не доводя до активного кипения.
9. Подавать горячим, по желанию дополнив сухариками.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#тыква #сливки #картофель
