🥕 Морковные кексы с бананом и изюмом
✍🏻Ингредиенты:
• Морковь — 170 гр.
• Изюм — 50 гр.
• Банан — 1 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Кукурузная мука — 120 гр.
• Рисовая мука — 60 гр.
• Масло ГХИ — 40 гр.
• Овсяное молоко — 80 мл.
• Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
• Корица — 1 ч. л.
• Ваниль — по желанию.
• Соль — щепотка.
• Цедра апельсина — с 1/2 шт.
👨🍳Приготовление:
1. Изюм залейте горячей водой на 10 минут, затем обсушите.
2. Половину изюма соедините с овсяным молоком и измельчите блендером.
3. Яйца смешайте с растопленным маслом ГХИ.
4. Добавьте молоко с измельчённым изюмом, размятый банан и мелко натёртую морковь.
5. Всыпьте кукурузную и рисовую муку, разрыхлитель, корицу, соль, ваниль и апельсиновую цедру.
6. Добавьте оставшийся целый изюм и хорошо перемешайте тесто.
7. Разложите массу по формочкам, заполняя их примерно на 3/4 объёма.
8. Выпекайте при 175–180 °C около 22–27 минут до готовности.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#морковь #банан #изюм
