🍲 Зелёная чечевица с орзо и овощами
✍🏻Ингредиенты:
• Зелёная чечевица — заранее отваренная, по вкусу.
• Орзо — по вкусу.
• Репчатый лук — по вкусу.
• Морковь — по вкусу.
• Помидоры черри — по вкусу.
• Шпинат свежий или замороженный — по вкусу.
• Растительное масло — немного.
• Овощной бульон или вода — по необходимости.
• Кориандр — по вкусу.
• Копчёная паприка — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Пряные травы — по желанию.
👨🍳Приготовление:
1. Репчатый лук мелко нарежьте, морковь нарежьте небольшими кубиками или натрите на крупной тёрке.
2. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.
3. Добавьте лук, морковь и целые помидоры черри, обжаривайте до мягкости.
4. Раздавите помидоры лопаткой, чтобы они выделили сок.
5. Добавьте заранее отваренную зелёную чечевицу, кориандр, копчёную паприку, соль и пряные травы.
6. Влейте немного овощного бульона или воды и перемешайте.
7. Добавьте орзо и тушите около 10 минут, периодически помешивая и при необходимости подливая жидкость.
8. В конце добавьте шпинат, перемешайте и готовьте ещё несколько минут до мягкости орзо и шпината.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#чечевица #орзо #шпинат
