🧀 Сырный крем-суп
✍🏻Ингредиенты:
• Картофель — 3 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Сливочный плавленый сыр — 200 гр.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Паприка — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Репчатый лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной тёрке.
2. В кастрюле с толстым дном обжарьте лук и морковь около 5 минут.
3. Картофель нарежьте небольшими кубиками, добавьте к овощам и перемешайте.
4. Залейте горячей водой так, чтобы она полностью покрывала овощи, и варите на умеренном огне до их мягкости.
5. Немного овощного бульона слейте в отдельную ёмкость для регулировки густоты супа.
6. Измельчите овощи блендером до однородной кремовой консистенции.
7. Добавьте плавленый сыр, верните суп на слабый огонь и прогревайте, постоянно помешивая, до полного растворения сыра.
8. Добавьте соль, чёрный перец и паприку. При необходимости влейте немного отложенного бульона и перемешайте.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#картофель #морковь #сыр
