🍆 Хрустящие баклажаны с фаршем
✍🏻Ингредиенты:
• Баклажаны — 2 шт.
• Фарш — 300 гр.
• Зелёный лук — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Чеснок — по вкусу.
• Паприка — по вкусу.
• Растительное масло — для жарки.
Для теста:
• Мука — 300 гр.
• Вода — 200 мл.
• Растительное масло — 30 мл.
👨🍳Приготовление:
1. Баклажаны нарежьте кружочками толщиной около 1 см.
2. Фарш смешайте с мелко нарезанным зелёным луком, солью, чёрным перцем, чесноком и паприкой.
3. На один кружочек баклажана выложите немного фарша и накройте вторым кружочком, формируя небольшие сэндвичи.
4. Для теста смешайте муку, воду и 30 мл. растительного масла до однородной густой консистенции.
5. Каждый баклажанный сэндвич обмакните в тесто.
6. Обжаривайте на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до золотистой хрустящей корочки и полной готовности фарша.
7. Готовые баклажаны выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#баклажан #фарш #зелёныйлук
