🌮 Кабачковое тако с сыром и йогуртовым соусом
✍🏻Ингредиенты:
Для основы:
• Отжатый кабачок — 300 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 30 гр.
• Сыр — 55 гр.
• Укроп — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
Для соуса:
• Греческий йогурт — по вкусу.
• Чеснок — по вкусу.
• Укроп — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Кабачок натрите на крупной тёрке и тщательно отожмите лишнюю жидкость.
2. Добавьте яйца, муку, тёртый сыр и измельчённый укроп.
3. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте массу.
4. Выложите массу порциями на противень, застеленный пергаментом, и сформируйте тонкие круглые лепёшки.
5. Выпекайте при 190 °C около 15–20 минут до румяности и плотной текстуры.
6. Для соуса смешайте греческий йогурт с измельчённым чесноком и укропом.
7. Готовые кабачковые лепёшки слегка остудите, смажьте соусом и сложите пополам в форме тако.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#кабачок #сыр #йогурт
