🍗 Куриные фрикадельки в сметанном соусе
📝Ингредиенты:
- Для фрикаделек:
• Куриный фарш — 500 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Приправа для курицы — 1,5 ч. л.
• Тёртый лук — 1 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Панировочные сухари — 2 ст. л.
- Для овощной основы:
• Репчатый лук — 1 шт.
• Сладкий перец — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Мука — 1/2 ст. л.
- Для сметанного соуса:
• Сметана — 4 ст. л.
• Вода — 100 мл.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Приправа для курицы — 1/2 ч. л.
• Петрушка — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Соедините куриный фарш с яйцом, тёртым луком, измельчённым чесноком, панировочными сухарями и приправой для курицы. Хорошо перемешайте.
2. Сформируйте из фарша небольшие фрикадельки.
3. Репчатый лук мелко нарежьте, морковь натрите на тёрке, сладкий перец нарежьте небольшими кусочками.
4. Обжарьте овощи до мягкости, затем добавьте муку и перемешайте.
5. Для соуса смешайте сметану с водой, солью, перцем и приправой для курицы. Влейте смесь к овощам.
6. Выложите фрикадельки в соус, накройте крышкой и тушите на слабом огне около 20–25 минут до полной готовности.
7. Перед подачей посыпьте измельчённой петрушкой.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#курица #перец #сметана
