🍔 Кабачковый бургер
📝Ингредиенты:
- Для булочек:
• Кабачок — 300 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Сыр — 40 гр.
• Свежая зелень — 15 гр.
• Манная крупа или панировочные сухари — 20 гр.
• Пшеничная или цельнозерновая мука — 45 гр.
• Кунжут — 5 гр.
• Соль — по вкусу.
• Специи — по вкусу.
• Сушёный чеснок — по вкусу.
- Для начинки:
• Ветчина из индейки или курицы — 40 гр.
• Помидор — ½ шт.
• Салатные листья — 2–4 шт.
• Творожный или лёгкий соус — 20 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Кабачок натрите на крупной тёрке, слегка посолите, оставьте на несколько минут и тщательно отожмите лишнюю жидкость.
2. Добавьте яйцо, тёртый сыр, измельчённую зелень, манную крупу или панировочные сухари, муку, сушёный чеснок и специи. Хорошо перемешайте.
3. Сформируйте из кабачковой массы круглые заготовки для булочек и выложите на противень, застеленный пергаментом. Посыпьте кунжутом.
4. Выпекайте при 190 °C около 20–25 минут до румяной корочки.
5. Готовые кабачковые булочки слегка остудите. На одну половинку нанесите соус, выложите салатные листья, ветчину и ломтики помидора.
6. Накройте второй кабачковой булочкой и подавайте бургер к столу.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#кабачок #ветчина #сыр
