🫑 Фаршированные перцы с курицей и рисом
📝Ингредиенты:
• Болгарский перец — 2 крупных шт.
• Куриный фарш — 400 гр.
• Отварной рис — 150 гр.
• Морковь — 1 шт.
• Болгарский перец для начинки — ½ шт.
• Зелёный лук — небольшой пучок.
• Сметана — 4 ст. л.
• Майонез — 2 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Твёрдый сыр — 100 гр.
• Свежий укроп — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Крупные болгарские перцы разрежьте вдоль пополам и удалите семена.
2. Морковь натрите на тёрке, половину болгарского перца нарежьте мелкими кубиками, зелёный лук измельчите.
3. Соедините куриный фарш, отварной рис, морковь, болгарский перец и зелёный лук. Добавьте соль и чёрный перец, хорошо перемешайте.
4. Наполните половинки перцев подготовленной начинкой и выложите в форму для запекания.
5. Смешайте сметану, майонез, измельчённый чеснок и укроп. Распределите соус поверх начинки.
6. Запекайте при 180 °C около 35–40 минут, затем посыпьте тёртым сыром и готовьте ещё 10–15 минут до румяной корочки.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#перец #курица #рис
