🍲 Куриный суп с сырными шариками
📝Ингредиенты:
• Куриные части — по вкусу.
• Картофель — 4 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Зелень — по вкусу.
- Для сырных шариков:
• Сыр — 100 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Сливочное масло — 50 гр.
• Мука — 4 ст. л.
• Соль — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Куриные части залейте водой и отварите до готовности, снимая пену. Готовую курицу достаньте, отделите мясо от костей и верните в бульон.
2. Картофель нарежьте кубиками и добавьте в бульон. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на тёрке и также отправьте в суп.
3. Для сырных шариков натрите сыр, добавьте яйцо, размягчённое сливочное масло, муку и немного соли. Перемешайте до однородного теста.
4. Сформируйте из сырной массы небольшие шарики.
5. Когда картофель станет почти мягким, опустите сырные шарики в кипящий суп и варите ещё 7–10 минут.
6. Добавьте соль и чёрный перец по вкусу, снимите суп с огня и посыпьте свежей зеленью.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#курица #сыр #картофель
