🥩 Говядина с овощами по-грузински
📝Ингредиенты:
• Говядина (мякоть) — 600 гр.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Сливочное масло — 30 гр.
• Хмели-сунели — 1 ч. л.
• Паприка — 1 ч. л.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Горячая вода — 250 мл.
• Чеснок — 3 зубчика.
• Кинза — по вкусу.
• Петрушка — по вкусу.
• Грузинский лаваш — для подачи.
👨🍳Приготовление:
1. Говядину нарежьте небольшими кусочками, репчатый лук — полукольцами, болгарский перец — полосками.
2. В глубокой сковороде или казане растопите сливочное масло и обжарьте говядину до румяной корочки.
3. Добавьте репчатый лук и болгарский перец, перемешайте и готовьте до мягкости овощей.
4. Добавьте нарезанные помидоры, томатную пасту, хмели-сунели, паприку, соль и чёрный перец.
5. Влейте горячую воду, накройте крышкой и тушите на небольшом огне до мягкости говядины и загустения соуса.
6. В конце добавьте измельчённые чеснок, кинзу и петрушку. Перемешайте и подавайте с грузинским лавашем.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#говядина #помидоры #перец
