🥣 Чечевичный суп-пюре с овощами
📝Ингредиенты:
• Красная чечевица — 150 гр.
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Батат — 1 шт.
• Томат — 1 шт.
• Соль — по вкусу.
• Паприка — 1/2 ч. л.
• Травы — 1 ч. л.
• Имбирь — 1,5 см.
• Сухой чеснок — 1 ч. л.
👨🍳Приготовление:
1. Красную чечевицу тщательно промойте под проточной водой.
2. Лук, морковь, картофель и батат очистите и нарежьте небольшими кусочками. Томат также нарежьте.
3. Переложите овощи и чечевицу в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она покрывала ингредиенты.
4. Добавьте измельчённый имбирь, паприку, травы, сухой чеснок и соль по вкусу.
5. Доведите до кипения и варите на умеренном огне до мягкости чечевицы и всех овощей.
6. Снимите кастрюлю с огня и измельчите суп погружным блендером до однородной кремовой консистенции.
7. При необходимости добавьте немного горячей воды до желаемой густоты и ещё раз перемешайте.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#чечевица #батат #картофель
