🎃 Тыквенный суп-пюре с грушей и сыром дорблю
📝Ингредиенты:
• Тыква — 600 гр.
• Лук — 1 шт.
• Груша — 1 шт.
• Сливочное масло — по вкусу.
• Вода — 100 мл.
• Мускатный орех — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Жирные сливки — по вкусу.
• Сыр дорблю — по вкусу.
• Тыквенные семечки — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Тыкву очистите от кожуры и семян, нарежьте кубиками. Лук измельчите.
2. Разогрейте сливочное масло в кастрюле с толстым дном и обжарьте лук вместе с тыквой до лёгкой золотистости.
3. Грушу очистите, нарежьте кубиками и добавьте к тыкве с луком. Обжаривайте ещё 3 минуты.
4. Влейте воду, накройте крышкой и томите на небольшом огне около 15 минут до мягкости тыквы.
5. Добавьте мускатный орех, соль и чёрный перец. Измельчите всё блендером до однородной кремовой консистенции.
6. Разлейте суп по тарелкам, добавьте жирные сливки, раскрошенный сыр дорблю и тыквенные семечки.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#тыква #груша #дорблю
