🥩 Говядина с овощами в густом томатно-соевом соусе
📝Ингредиенты:
• Говядина — 600 гр.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Соевый соус — 3 ст. л.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Крахмал или мука — 1 ст. л.
• Вода — 400 мл.
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Зелёный перец — 2 шт.
• Красный сладкий перец — 1 шт.
• Специи — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Говядину нарежьте тонкими полосками поперёк волокон. Лук нарежьте полукольцами, морковь — тонкими кружочками, перцы — соломкой.
2. Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде и обжарьте говядину до лёгкой румяной корочки.
3. Добавьте лук и морковь, перемешайте и готовьте несколько минут.
4. Выложите зелёный и красный перец, добавьте специи и продолжайте обжаривать ещё 3–5 минут.
5. В отдельной ёмкости смешайте соевый соус, томатную пасту, крахмал или муку с водой до однородности.
6. Влейте соус к мясу и овощам, тщательно перемешайте и доведите до кипения.
7. Убавьте огонь, накройте сковороду крышкой и тушите до мягкости говядины. Периодически помешивайте, при необходимости добавляя немного воды.
8. Когда мясо станет мягким, а соус загустеет, снимите блюдо с огня и подавайте горячим.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#говядина #морковь #перец
