🥘 Тушёная говядина с картофелем и овощами
📝Ингредиенты:
• Говядина — 1 кг.
• Репчатый лук — 2 шт.
• Чеснок — 4 зубчика.
• Перетёртые томаты — 250 мл.
• Кабачок — 500 гр.
• Морковь — 2 шт.
• Картофель — 600 гр.
• Универсальная приправа — по вкусу.
• Паприка — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Говядину нарежьте крупными кубиками, лук — полукольцами, чеснок измельчите.
2. Выложите мясо в глубокую сковороду или сотейник. Добавьте лук, чеснок, универсальную приправу, паприку, соль и перетёртые томаты. Тщательно перемешайте.
3. Накройте крышкой и томите на слабом огне около 3 часов, периодически проверяя количество жидкости, пока говядина не станет мягкой. При необходимости добавьте немного воды.
4. Картофель и морковь очистите, кабачок вымойте. Нарежьте овощи крупными кусочками.
5. Добавьте картофель, морковь и кабачок к говядине, аккуратно перемешайте.
6. Накройте крышкой и тушите ещё около 1 часа до полной готовности овощей и мягкости мяса.
7. Попробуйте рагу, при необходимости добавьте соль и специи. Подавайте горячим вместе с ароматным томатным соусом.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#говядина #картофель #кабачок
