🍰 Нежная творожная запеканка с малиной и сметанной заливкой
📝Ингредиенты:
— Для запеканки:
• Творог — 800 гр.
• Яйца — 4 шт.
• Сахар — 100 гр.
• Мука — 60 гр.
• Ванильный сахар — по вкусу.
• Соль — щепотка.
• Молоко — 3 ст. л.
• Малина — 200 гр.
— Для заливки:
• Сметана 20% — 200 гр.
👨🍳Приготовление:
1. В глубокой миске соедините творог, яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Перемешайте до однородности.
2. Добавьте молоко и муку, тщательно перемешайте. Для более нежной консистенции можно пробить массу погружным блендером.
3. Выложите творожную массу в форму для запекания, равномерно распределите сверху малину, слегка утапливая ягоды.
4. Отправьте в разогретую до 180 °C духовку на 35–40 минут, пока запеканка не схватится.
5. Достаньте форму, аккуратно распределите по поверхности сметану и верните в духовку ещё на 10–15 минут.
6. Готовую запеканку остудите при комнатной температуре, затем уберите в холодильник для стабилизации.
7. Нарежьте на порционные кусочки и подавайте с ягодами по желанию.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#творог #малина #сметана
