🐟 Рыбное филе с овощами в ароматном соусе
📝Ингредиенты:
• Рыбное филе — 500 гр.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Помидоры — 1–2 шт.
• Кабачок — 1 небольшой.
• Растительное масло — для жарки.
• Специи для рыбы — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Сахар — по вкусу.
• Тимьян — по желанию.
• Вода — по необходимости.
👨🍳Приготовление:
1. Лук нарежьте полукольцами, болгарский перец — соломкой, кабачок — небольшими кусочками, а помидоры — кружочками.
2. Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде и обжарьте лук в течение 2 минут.
3. Добавьте болгарский перец и кабачок, посолите, всыпьте немного сахара и обжаривайте на сильном огне до лёгкой золотистой корочки.
4. Посыпьте овощи чёрным перцем и выложите сверху кружочки помидоров.
5. Разместите на овощной подушке рыбное филе, добавьте специи для рыбы и веточки тимьяна.
6. Накройте сковороду крышкой и тушите на слабом огне около 20–25 минут до полной готовности рыбы.
7. При необходимости добавьте немного воды, чтобы овощи не пригорели. Подавайте рыбу горячей вместе с овощами и образовавшимся соусом.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#рыба #кабачок #помидоры
