🧅 Маринованный лук с томатами и сумахом к шашлыку
📝Ингредиенты:
• Репчатый лук — 1 шт.
• Красный лук — 1 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Кинза или петрушка — 1 пучок.
• Лимон или лайм — 1/2 шт. (цедра и сок).
• Сумах — 1 ч. л.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
• Оливковое масло — по вкусу.
• Острый перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Репчатый и красный лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
2. Помидор нарежьте небольшими кусочками, кинзу или петрушку мелко порубите.
3. Соедините оба вида лука в глубокой миске, добавьте сумах и слегка помните руками, чтобы лук стал мягче.
4. Добавьте помидор, измельчённую зелень и острый перец по вкусу.
5. Натрите цедру половины лимона или лайма и выжмите сок. Добавьте к овощам.
6. Влейте немного оливкового масла, посыпьте чёрным перцем и тщательно перемешайте.
7. Оставьте лук мариноваться на 15–20 минут, после чего подавайте к горячему шашлыку.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#лук #помидоры #лимон
