🥩 Говядина по-азиатски с овощами
📝Ингредиенты:
• Говядина — 400 гр.
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Яйцо — 1 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Репчатый лук — 1/2 шт.
• Соевый соус — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
• Перец чили — 1 шт.
• Чеснок — 4 зубчика.
• Сахар — 1 ст. л.
• Винный уксус — 1 ст. л.
• Петрушка — по вкусу.
• Кунжутное масло — по вкусу.
• Кунжут — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Говядину нарезать тонкими полосками.
2. Соединить яйцо, кукурузный крахмал, немного соевого соуса и чёрного перца.
3. Добавить мясо в маринад, тщательно перемешать и оставить примерно на 1 час.
4. Разогреть растительное масло и обжарить говядину на сильном огне до румяной корочки, затем переложить на тарелку.
5. В той же сковороде обжарить нарезанный лук, добавить сахар и специи.
6. Добавить нарезанный болгарский перец и обжарить до лёгкой мягкости.
7. Вернуть говядину в сковороду, добавить измельчённые перец чили и чеснок.
8. Влить винный уксус, соевый соус и немного кунжутного масла, хорошо перемешать и прогреть ещё несколько минут.
9. Перед подачей посыпать измельчённой петрушкой и кунжутом.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
⚪️Здоровая еда - Подписаться
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
#говядина #перец #чеснок
