🍅 Томатный суп с гриль-чизом
📝Ингредиенты:
• Помидоры — 1 кг.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Чеснок — 1 головка.
• Оливковое масло — по вкусу.
• Орегано — по вкусу.
• Базилик — по вкусу.
• Сливки — 100–200 мл.
• Вода — по вкусу.
— Для гриль-чиза:
• Батон — по вкусу.
• Моцарелла — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Помидоры, болгарский перец и репчатый лук крупно нарезать. Чеснок подготовить к запеканию.
2. Выложить овощи в форму, полить оливковым маслом, добавить орегано и базилик.
3. Запекать при 200°C около 1 часа, пока овощи хорошо не подрумянятся.
4. Запечённые овощи измельчить блендером до однородной консистенции.
5. Добавить сливки и необходимое количество воды, перемешать и проварить суп до желаемой густоты.
6. Для гриль-чиза батон нарезать крупными ломтиками и распределить между ними тёртую моцареллу.
7. Обжарить сэндвич на среднем огне, добавив немного воды в сковороду и накрыв крышкой, чтобы сыр хорошо расплавился.
8. Подавать горячий томатный суп вместе с хрустящим гриль-чизом.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#помидоры #моцарелла #сливки
