🍲 Шурпа с говядиной
📝Ингредиенты:
• Вода — 2 л.
• Говядина — 800 гр.–1 кг.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Помидоры — 1–2 шт.
• Картофель — 3–4 шт.
• Лавровый лист — по вкусу.
• Перец горошком — по вкусу.
• Зелень — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Говядину выложить в кастрюлю, залить водой, посолить и поставить на огонь.
2. После закипания снять пену и варить мясо на небольшом огне около 1,5 часов.
3. Репчатый лук, морковь, болгарский перец и помидоры нарезать крупными кусочками.
4. Добавить к мясу подготовленные овощи, веточку зелени, лавровый лист и перец горошком. Варить ещё около 30 минут.
5. Картофель очистить, крупно нарезать и добавить в кастрюлю.
6. Варить шурпу ещё около 30 минут до полной готовности картофеля и мяса.
7. Перед подачей посыпать свежей зеленью.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#говядина #картофель #перец
