🫔 Пиде с фаршем
📝Ингредиенты:
Для теста:
• Мука — 600 гр.
• Тёплая вода — 200 мл.
• Тёплое молоко — 200 мл.
• Растительное масло — 50 мл.
• Сахар — 10 гр.
• Соль — 15 гр.
• Сухие дрожжи — 10 гр.
Для начинки:
• Фарш — 400 гр.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Зелёный перец — 2 шт.
• Красный перец капья — 1 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Растительное масло — 4 ст. л.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Соедините тёплую воду и молоко, добавьте сахар, сухие дрожжи, соль и растительное масло.
2. Постепенно добавьте муку и замесите мягкое тесто. Оставьте его в тёплом месте для подъёма.
3. Для начинки мелко нарежьте репчатый лук, зелёный и красный перец, помидор. Соедините с фаршем, растительным маслом, солью и чёрным перцем.
4. Подошедшее тесто разделите на части и раскатайте каждую в продолговатую лепёшку.
5. Распределите начинку по центру, подверните края теста внутрь и защипните концы, придавая пиде форму лодочки.
6. Запекайте при 200 °C до румяности.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#фарш #перец #помидор
