🥩 Монгольская говядина
📝Ингредиенты:
• Говядина — 350 гр.
• Зелёный лук — 100 гр.
• Имбирь — 50 гр.
• Чеснок — 3 зубчика.
• Репчатый лук — 1 шт.
Для маринада:
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Рисовый уксус — 1 ст. л.
• Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
• Чёрный перец — 1/2 ч. л.
Для соуса:
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Устричный соус — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Кунжутное масло — 1 ст. л.
• Сухой куриный бульон — 1/2 ч. л.
• Чёрный перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Говядину нарежьте тонкими полосками.
2. Добавьте соевый соус, рисовый уксус, кукурузный крахмал и чёрный перец. Перемешайте и оставьте мясо промариноваться.
3. Репчатый лук нарежьте, имбирь и чеснок измельчите, зелёный лук крупно нарежьте.
4. Обжарьте говядину на хорошо разогретой сковороде до румяности, затем добавьте репчатый лук, имбирь и чеснок.
5. Смешайте соевый и устричный соусы, сахар, кунжутное масло, сухой куриный бульон и чёрный перец. Влейте соус к мясу.
6. Хорошо перемешайте, добавьте зелёный лук и готовьте ещё немного до загустения соуса.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#говядина #имбирь #лук
