🌯 Мексиканская энчилада с фаршем и фасолью
📝Ингредиенты:
• Фарш — 500 гр.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Томатная паста — 3 ст. л.
• Консервированная фасоль — 1 банка.
• Тонкий лаваш — 1 упаковка.
• Сыр — 350 гр.
• Соль — по вкусу.
• Сушёный укроп — по вкусу.
• Мексиканская приправа — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Копчёная паприка — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Репчатый лук и болгарский перец нарежьте, чеснок измельчите.
2. Обжарьте фарш с луком, добавьте болгарский перец и чеснок.
3. Добавьте томатную пасту, фасоль, соль, сушёный укроп, мексиканскую приправу, чёрный перец и копчёную паприку, хорошо перемешайте.
4. Лаваш разделите на части, выложите мясную начинку, добавьте тёртый сыр и сверните рулетиками.
5. Выложите энчилады в форму для запекания и сверху посыпьте оставшимся сыром.
6. Запекайте при 180 °C около 10 минут до расплавления и румяности сыра.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#фарш #фасоль #сыр
