🫔 Арабские блинчики с мясом
📝Ингредиенты:
• Вода — 125 мл.
• Сухие дрожжи — 1/2 ч. л.
• Сахар — 2 ч. л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Молоко — 250 мл.
• Мука — 170 гр.
Для начинки:
• Шампиньоны — 200 гр.
• Мясной фарш — 400 гр.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. В тёплой воде растворите сухие дрожжи и сахар. Добавьте молоко, разрыхлитель и постепенно всыпьте муку, перемешивая до однородного теста.
2. Выпекайте небольшие блинчики на сухой разогретой сковороде с одной стороны до появления пузырьков и готовности теста.
3. Для начинки мелко нарежьте лук и шампиньоны, обжарьте до мягкости.
4. Добавьте мясной фарш, посолите, поперчите и обжарьте до полной готовности.
5. В центр каждого блинчика выложите мясную начинку.
6. Соедините края блинчиков и хорошо защипните, формируя закрытые треугольники или полумесяцы.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#фарш #шампиньоны #блины
