🍍 Ананасовый тарт татен
📝Ингредиенты:
Для карамельной заливки:
• Сливочное масло — 75 гр.
• Коричневый сахар — 225 гр.
• Кольца ананаса — по вкусу.
• Вишня или черешня — по вкусу.
Для теста:
• Сливочное масло — 115 гр.
• Сахар — 200 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Пшеничная мука — 250 гр.
• Разрыхлитель — 1 ст. л.
• Молоко — 175 мл.
• Соль — 1 щепотка.
👨🍳Приготовление:
1. Для карамельной заливки растопите сливочное масло, добавьте коричневый сахар и прогрейте до получения однородной карамельной массы.
2. Вылейте карамель на дно формы, сверху разложите кольца ананаса, а в центр каждого добавьте вишню или черешню.
3. Для теста взбейте мягкое сливочное масло с сахаром, затем по одному добавьте яйца и ванильный сахар.
4. Добавьте муку, разрыхлитель и соль, постепенно влейте молоко и перемешайте до однородного теста.
5. Аккуратно распределите тесто поверх ананасов и разровняйте.
6. Выпекайте при 180 °C до золотистого цвета и готовности теста. Готовый пирог немного остудите и аккуратно переверните на блюдо.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#ананас #вишня #молоко
