🥧 Пирог с капустой и охотничьими колбасками
📝Ингредиенты:
• Слоёное бездрожжевое тесто — 500 гр.
• Пшеничная мука — 100 гр.
• Капуста — 1/2 кочана.
• Яйца — 2 шт.
• Отварные яйца — 3 шт.
• Охотничьи колбаски — 4 шт.
• Растительное масло — 50 мл.
• Сливочное масло — 80 гр.
• Петрушка — 10 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Капусту тонко нашинкуйте и обжарьте на растительном масле до мягкости.
2. Охотничьи колбаски нарежьте небольшими кусочками и добавьте к капусте. Обжаривайте вместе ещё несколько минут.
3. Отварные яйца нарежьте кубиками, петрушку измельчите и соедините с остывшей капустной начинкой.
4. Слоёное тесто слегка раскатайте на присыпанной мукой поверхности. Одну часть выложите в форму и распределите начинку.
5. Добавьте кусочки сливочного масла, накройте второй частью теста и защипните края. Смажьте сверху взбитым сырым яйцом.
6. Выпекайте при 180 °C до пышной золотистой корочки.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#капуста #колбаски #яйца
