🥔 Картофельные зразы с грибами
📝Ингредиенты:
• Картофель — 1 кг.
• Яйцо — 1 шт.
• Пшеничная мука — 3 ст. л.
• Паприка — 1 ч. л.
• Мускатный орех — 1 щепотка.
• Соль — по вкусу.
Для начинки:
• Шампиньоны — 600 гр.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Сушёный чеснок — 1 ч. л.
• Чёрный перец — 1 щепотка.
• Соль — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Картофель очистите, отварите до готовности и разомните в пюре. Немного остудите.
2. Добавьте яйцо, муку, паприку, мускатный орех и соль, тщательно перемешайте.
3. Шампиньоны и лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле. Добавьте сушёный чеснок, соль и чёрный перец.
4. Влажными руками сформируйте из картофельной массы небольшую лепёшку, выложите в центр грибную начинку и защипните края.
5. Сформируйте зразы и слегка обваляйте их в муке.
6. Обжаривайте с двух сторон до аппетитной золотистой корочки.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#картофель #шампиньоны #лук
