🥕 Гречневые котлеты с овощами
📝Ингредиенты:
• Гречка — 1 стакан.
• Вода — 500 мл.
• Яйца — 2 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Растительное масло — для жарки.
• Чеснок — 1 зубчик.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Панировочные сухари — по необходимости.
Для соуса:
• Сметана — 5 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик.
• Укроп — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Гречку промойте, залейте водой и отварите до полной готовности. Немного остудите.
2. Репчатый лук мелко нарежьте, морковь натрите на тёрке. Обжарьте овощи на небольшом количестве растительного масла до мягкости.
3. Соедините гречку с овощами, добавьте яйца, измельчённый чеснок, соль и чёрный перец. Хорошо перемешайте.
4. Сформируйте небольшие котлеты и обваляйте каждую в панировочных сухарях.
5. Обжарьте котлеты на растительном масле с двух сторон до золотистой хрустящей корочки.
6. Для соуса смешайте сметану с измельчённым чесноком, укропом и солью. Подавайте вместе с горячими гречневыми котлетами.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#гречка #морковь #сметана
