🥒 Драники из цукини с лососем и рикоттой
📝Ингредиенты:
• Цукини — 350 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Цельнозерновая мука — 30 гр.
Для рыбной намазки:
• Лосось — 80 гр.
• Рикотта — 30 гр.
• Зелень — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Греческий йогурт — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Цукини натрите на тёрке и при необходимости слегка отожмите лишнюю жидкость.
2. Добавьте яйцо и цельнозерновую муку. Хорошо перемешайте до однородности.
3. Выкладывайте кабачковую массу ложкой на разогретую антипригарную сковороду, формируя небольшие драники.
4. Обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки и полной готовности.
5. Для намазки мелко нарежьте лосось и соедините с рикоттой, измельчённой зеленью и чёрным перцем. Добавьте немного греческого йогурта и перемешайте.
6. Выложите рыбную намазку на готовые драники и подавайте к столу.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#цукини #лосось #рикотта
