🥩 Говядина по-азиатски с болгарским перцем
📝Ингредиенты:
• Говядина — 400 гр.
• Болгарский перец — 150 гр.
• Репчатый лук — 100 гр.
• Соевый соус — 3 ст. л.
• Яичный желток — 1 шт.
• Крахмал — 1 ст. л.
• Чеснок — по вкусу.
• Острый перец — по желанию.
• Растительное масло — для жарки.
• Кунжут — по вкусу.
• Петрушка — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Говядину нарежьте тонкими полосками поперёк волокон.
2. Добавьте к мясу яичный желток, крахмал, немного соевого соуса и чёрный перец. Хорошо перемешайте и оставьте ненадолго промариноваться.
3. Болгарский перец и репчатый лук нарежьте полосками, чеснок мелко измельчите.
4. На хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла быстро обжарьте говядину до румяности.
5. Добавьте лук, болгарский перец, чеснок и по желанию острый перец. Обжаривайте ещё несколько минут, чтобы овощи сохранили лёгкий хруст.
6. Влейте оставшийся соевый соус, перемешайте и прогрейте всё вместе. При подаче посыпьте кунжутом и измельчённой петрушкой.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#говядина #перец #кунжут
