🍗 Куриные тефтельки в сливочно-грибном соусе
📝Ингредиенты:
Для тефтелек:
• Куриный фарш — 450 гр.
• Яйцо — 1 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Панировочные сухари — 30 гр.
• Соль — по вкусу.
• Паприка — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
Для соуса:
• Шампиньоны — 200 гр.
• Сливки 20% — 200 мл.
• Соль — по вкусу.
• Паприка — по вкусу.
• Чёрный перец — по вкусу.
• Куркума — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Репчатый лук мелко нарежьте и соедините с куриным фаршем. Добавьте яйцо, панировочные сухари, соль, паприку и чёрный перец.
2. Тщательно перемешайте фарш и сформируйте небольшие круглые тефтельки.
3. Выложите тефтельки на разогретую сковороду и обжарьте со всех сторон до лёгкой румяности.
4. Шампиньоны нарежьте пластинами, добавьте к тефтелькам и готовьте до мягкости грибов.
5. Влейте сливки, добавьте соль, паприку, чёрный перец и куркуму. Аккуратно перемешайте.
6. Накройте сковороду крышкой и тушите на небольшом огне до полной готовности тефтелек и лёгкого загустения сливочно-грибного соуса.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#курица #шампиньоны #сливки
