🍰 Королевская ватрушка с ягодами
📝Ингредиенты:
Для теста:
• Мука — 130 гр.
• Сливочное масло — 80 гр.
• Сахар — 40 гр.
• Сода — 0,5 ч. л.
• Соль — щепотка.
Для начинки:
• Творог — 180 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 60 гр.
• Цедра лимона — по вкусу.
• Ванилин — по вкусу.
• Клюква или другие ягоды — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Соедините творог, яйца и сахар. Пробейте блендером до получения нежной однородной массы. Добавьте цедру лимона и ванилин, перемешайте.
2. В отдельной миске смешайте муку, соду, соль и сахар. Холодное сливочное масло натрите на тёрке и перетрите с мучной смесью до состояния крошки.
3. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. Выложите на дно 2/3 подготовленной крошки и равномерно распределите.
4. Вылейте сверху творожную начинку и распределите клюкву или другие ягоды.
5. Посыпьте начинку оставшейся крошкой и разровняйте поверхность.
6. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 40 минут до золотистой корочки. Перед нарезкой дайте ватрушке немного остыть.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#творог #клюква #лимон
