🍰 Торт из печенья со сметанным кремом
📝Ингредиенты:
Для крема:
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 120 гр.
• Кукурузный крахмал — 50 гр.
• Сметана 20% — 400 гр.
• Соль — щепотка.
• Ваниль — по вкусу.
• Сливочное масло — 80 гр.
Для основы:
• Печенье — 300 гр.
• Сливочное масло — 50 гр.
• Молоко — 6–7 ст. л.
👨🍳Приготовление:
1. Для крема соедините яйца, сахар, кукурузный крахмал, сметану, щепотку соли и ваниль. Тщательно перемешайте до однородности.
2. Поставьте смесь на небольшой огонь и готовьте, постоянно помешивая, до загустения. Снимите с огня, добавьте 80 гр. сливочного масла и перемешайте до гладкости.
3. Печенье измельчите в мелкую крошку. Добавьте 50 гр. растопленного сливочного масла и 6–7 ст. л. молока, хорошо перемешайте.
4. Часть крошки распределите по дну формы и слегка утрамбуйте. Сверху выложите слой подготовленного крема.
5. Продолжайте чередовать основу из печенья и крем, пока ингредиенты не закончатся. Верх торта можно посыпать оставшейся крошкой.
6. Уберите торт в холодильник на несколько часов, чтобы крем стабилизировался, а основа хорошо пропиталась.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#печенье #сметана #масло
