🐟 Скумбрия в духовке с пикантным соусом
📝Ингредиенты:
• Скумбрия — 2 шт.
Для маринада:
• Соевый соус — 5 ст. л.
• Лимонный сок — 2 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л. без горки.
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Молотый кориандр — 1 ч. л.
• Чёрный перец — по вкусу.
Для соуса:
• Сметана — 2 ст. л.
• Майонез — 1 ст. л.
• Чеснок — 1 зубчик.
• Маринованный огурец — по вкусу.
• Укроп — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Скумбрию выпотрошите, удалите голову и плавники, тщательно промойте и обсушите. При желании нарежьте порционными кусочками.
2. Для маринада смешайте соевый соус, лимонный сок, сахар, растительное масло, молотый кориандр и чёрный перец.
3. Полейте скумбрию маринадом и хорошо распределите его по рыбе. Оставьте ненадолго промариноваться.
4. Переложите скумбрию в форму и запекайте в разогретой до 180 °C духовке до полной готовности и лёгкой румяности.
5. Для соуса мелко нарежьте маринованный огурец и укроп, чеснок измельчите. Соедините со сметаной и майонезом, хорошо перемешайте.
6. Готовую скумбрию подавайте горячей вместе с подготовленным соусом.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#скумбрия #лимон #сметана
