🤍 Торт «Молочная девочка»
📝Ингредиенты:
Для коржей:
• Мука — 180 гр.
• Сгущённое молоко — 1 банка.
• Яйца — 2 шт.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сливочное масло — 50 гр.
Для крема:
• Молоко — 500 мл.
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 180 гр.
• Кукурузный крахмал — 3 ст. л.
• Сливочное масло комнатной температуры — 200 гр.
👨🍳Приготовление:
1. Яйца соедините со сгущённым молоком и перемешайте. Добавьте растопленное сливочное масло, затем всыпьте муку с разрыхлителем и перемешайте до однородности.
2. Тесто разделите на несколько частей. Каждую тонко распределите по пергаменту в форме круга и выпекайте при 180 °C до лёгкой золотистости. Готовые коржи полностью остудите.
3. Для крема соедините яйца, сахар и кукурузный крахмал. Влейте молоко, тщательно перемешайте и поставьте на небольшой огонь.
4. Варите крем при постоянном помешивании до загустения. Снимите с огня и полностью остудите.
5. Сливочное масло взбейте до пышности и постепенно добавьте остывшую заварную основу, продолжая взбивать до однородного крема.
6. Соберите торт, щедро промазывая каждый корж кремом. Покройте кремом верх и бока, затем уберите торт в холодильник для пропитки.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#сгущенка #молоко #масло
