🥔 Жареная картошка с лисичками в сметане
📝Ингредиенты:
• Картофель — 1,5 кг.
• Лисички — 300 гр.
• Сметана — 300 гр.
• Растительное масло — 100 гр.
• Репчатый лук — 1 средняя шт.
• Соль — по вкусу.
• Чёрный молотый перец — по вкусу.
👨🍳Приготовление:
1. Лисички тщательно переберите, промойте от песка и загрязнений, крупные грибы нарежьте на несколько частей.
2. Картофель очистите и нарежьте брусочками или небольшими ломтиками.
3. Репчатый лук очистите и нарежьте полукольцами.
4. Разогрейте часть растительного масла на сковороде и выложите подготовленные лисички.
5. Обжаривайте грибы, пока из них не выпарится лишняя влага.
6. Добавьте лук и продолжайте жарить до мягкости и лёгкой золотистости.
7. На отдельной большой сковороде разогрейте оставшееся масло и выложите картофель.
8. Обжаривайте картофель до золотистой корочки и практически полной готовности, периодически аккуратно перемешивая.
9. Добавьте к картофелю обжаренные лисички с луком, посолите и поперчите.
10. Выложите сметану и аккуратно перемешайте.
11. Готовьте всё вместе на небольшом огне ещё несколько минут, чтобы картофель и грибы пропитались сметанным соусом.
12. Снимите с огня и подавайте блюдо горячим.
🟣Готовим на Раз-Два - Подписаться
Наши другие каналы 👇
🔵Ленивые рецепты - Подписаться
⚪️Здоровая еда - Подписаться
#картошка #лисички #грибы
